Crema y Pastel

                        Crema fría de calabacín y manzanas

 Pelar y picar calabacines y manzanas. 

En la olla sofreír ajos, cebolla y puerro; después añadir los calabacines y manzanas picados, con sal, pimienta, orégano y hoja de laurel. 

 

Cocer y triturar.

Dejar enfriar y añadirle yogur natural o nata para cocinar.

Meter en frigorífico hasta que se sirva. Yo le he puesto taquitos de jamón. Está deliciosa.

                                         Pastel de Atún

3 huevos

3 varitas de mar

3 rebanadas de pan de molde sin cortezas

3 latas de atún

3 cucharadas de mayonesa

3 cucharadas de tomate frito

Se baten todos los ingredientes en el vaso de la batidora. Se vierte en un recipiente y lo metemos al horno precalentado a 220º, durante 15-20 minutos.
Una vez lo sacamos del horno lo dejamos enfriar y lo desmoldamos.

A mí se me ha pasado un poco, me despisté los últimos minutos. No se puede atender tantos frentes a la vez, aunque he de decir que estaba muy bueno. El próximo que haga estará aún mejor.

                         ¡Buen provecho!