A pesar de ciertos problemas logísticos en mi cocina, esta tarde he hecho un bizcocho de leche condensada que ha salido rico, rico.
Ingredientes:
- 3 huevos
- un bote pequeño de leche condensada
- una medida de harina con el bote
- medio bote de aceite (yo he usado aceite de oliva virgen extra de mi pueblo, Santa Marta de los Barros -Badajoz- que es el que siempre tengo en mi casa, de una excepcional categoría. Os lo recomiendo)
- un sobre de levadura
- la ralladura de un limón
Se vierte la masa en una fuente untada de mantequilla.
Horno precalentado a 200 grados, y una vez que meto el bizcocho dejo que caliente solo por debajo. Ha tardado unos 20 minutos, pero cada cual conoce su horno y ajusta los tiempos.
Espero que sea de vuestro agrado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario