Fez es la tercera ciudad de Marruecos, después de Casablanca y Rabat. Una ciudad fascinante y llena de contrastes, con calles laberínticas y una Medina que te transporta a la Edad Media como por arte de magia.
Tuvimos un espléndido y dicharachero guía, Abdul, que nos instruyó debidamente en dos días por aquellos lares, sin el que nos habríamos perdido en aquel entramado laberíntico de calles estrechas como la cintura de una avispa.
Visitamos una fábrica de cerámica en el zoco de los alfareros y una fábrica de piel en el zoco de los curtidores.
Me llamó la atención una pequeña escuela en medio del bullicio de una callejuela comercial, en la que la maestra, que en ese momento estaba fregando el suelo con la puerta abierta, me invitó a entrar y a hacer fotos, pidiéndome amablemente un donativo cuando me iba.
De cuando en cuando, entre los transeúntes, aparece un burro cargado hasta las orejas, y hay que apartarse para dejarle sitio. Si oyes “¡Belek! ¡Belek!” detrás de ti, mantente apartado porque un
burro con cargas pesadas está pasando cerca y puede arrollarte. Incluso vimos y pudimos fotografiar desde el autobús un burro suelto por la calle.
Nos alojamos en el hotel Marriot, un lujo inconcebible en una ciudad con tanta miseria en otros rincones.
Hubo una cena especial en el Palais Sheherezade, en la que sirvieron, entre varias recetas típicas de Marruecos: tagine de cordero, pastela de pollo y almendras y otra pastela de crema. Amenizaron con música en directo y con la actuación de una bailarina de la danza del vientre. El palacio es de ensueño.
Incluso el aeropuerto de Fez Saïss, desde donde volamos a Madrid, me pareció especial.
Y hasta aquí nuestra escapada. Ya estamos planificando la siguiente...
